VEGETARISCHERECEPTEN.COM - VEGETARISCHE RECEPTEN

Vorige 10 | Volgende 10

1 tot en met 10 van 105

Ingrediënten Recept
6 eieren (hardkoken,pellen en in partjes snijden)

2,5 dl Bulgaarse yoghurt of zure room

15 gram boter

1 sjalotje, schoongemaakt en fijngehakt

1 teentje knoflook, schoongemaakt en uitgeperst

1 theelepel sambal

1 theelepel gemalen komijn

1 snufje kardemom

3 eetlepel fijngehakte peterselie

1/2 citroen, in zeer kleine stukjes

Zout



Instructies Recept

Verhit de boter in een pan en fruit hierin het sjalotje, de knoflook, de sambal, de komijn en de kardemom onder voortdurend omscheppen 3 minuten.

Pan van het vuur halen. Roer de yoghurt of zure room, de peterselie en de citroen door het kruidenmengsel. Maak de saus op smaak af met wat zout.

Leg de parten ei in een schaal en schenk er de saus over. Laat de salade in de koelkast goed koud worden.