Vegetarische Recepten - Vegetarische Knolselderijsoep


Inloggen



Registreren

Wachtwoord vergeten

Recepten Categorieën

FolderDiner (38)
FolderOntbijt (2)
FolderSoep (8)
FolderSalades (10)
FolderVoorgerechten (13)
FolderToetjes (7)
FolderLunch (4)
FolderBijgerechten (15)
FolderSauzen (5)
FolderTussendoortjes (3)

Alle recepten op alfabet

A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

Recept: Vegetarische Knolselderijsoep

Vegetarisch Recept Vegetarische Knolselderijsoep

Informatie over dit recept:
Door gebruiker: vega
Waardering: 3 sterren

Instructies Recept
Verhit de olie in de pan en bak daarin kort de prei. Voeg de selderij toe en laat alles heel even stoven op laag vuur. Voeg het water en het citroensap of de azijn toe en kook de selderij in circa 20 min gaar en zacht. Pureer de soep in de keukenmachine.

Breng de soep op smaak met peper en zout en roer er de zure room of crème

fraîche door, laat de soep niet meer koken. Strooi er vlak voor het serveren de fijngehakte selderij of peterselie over.

Ingrediënten Recept
1 eetlepel (olijf)olie

1 knolselderij, grof geraspt

2 eetlepel citroensap of dragonazijn

1 prei, in ringen

1 liter water

1 dl zure room of crème fraîche

2 eetlepel selderijblad of peterselie,

Peper en zout
Afdrukken Afdrukken
Opslaan Opslaan
Opmerking Reactie toevoegen

Geef uw waardering:

1
2
3
4
5

Commentaar

Dit recept heeft momenteel geen commentaar.