Vegetarische Recepten - Gele Sperziebonen


Inloggen



Registreren

Wachtwoord vergeten

Recepten Categorieën

FolderDiner (38)
FolderOntbijt (2)
FolderSoep (8)
FolderSalades (10)
FolderVoorgerechten (13)
FolderToetjes (7)
FolderLunch (4)
FolderBijgerechten (15)
FolderSauzen (5)
FolderTussendoortjes (3)

Alle recepten op alfabet

A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

Recept: Gele Sperziebonen

Vegetarisch Recept Gele Sperziebonen

Informatie over dit recept:
Door gebruiker: vega
Waardering: 2 sterren


Instructies Recept


Hongaars recept voor 4 personen



Was de bonen onder de koude kraan en snijd ze in stukjes van 2 cm.

Kook ze langzaam gaar met wat zout.

Hak de ui en peterselie fijn.

Verhit het vet in een pan en bak hierin de bloem al roerende lichtbruin.

Neem de pan van het vuur en voeg ui, peterselie en paprikapoeder toe.

Schenk hier 2 dl koud water bij, roer het geheel glad met een garde en bind hiermee de gaargekookte gele sperziebonen.

Roer de zure room erdoor.

Breng het geheel op smaak met suiker en azijn (het mag zurig smaken) en kook het nog 3 - 4 minuten.

Ingrediënten Recept
800 g Verse Gele sperziebonen

6 eetlepel bloem

1 teentje knoflook

1/4 theelepel paprikapoeder

1,5 dl zure room

Zout

1 kleine ui

1 bosje peterselie

50 gram vet

1/2 theelepel suiker

Azijn

Geef uw waardering:

1
2
3
4
5

Commentaar

Dit recept heeft momenteel geen commentaar.