VEGETARISCHERECEPTEN.COM - VEGETARISCHE RECEPTEN

Instructies Recept
Was de spinazie zorgvuldig en kook spinazie daarna met aanhangend water

gedurende 5 minuten. Laat de spinazie goed uitlekken en hak fijn.

Verdeel de spinazie over vier ovenschaaltjes en houd warm.

Meng in een steelpan de melk, kaas, bloem, mosterd, nootmuskaat en peper.

Breng al roerende de saus aan de kook.

Leg in elk schaaltje op de spinazie een ei en giet hierover 1/4 deel van de

saus. Plaats desgewenst de schaaltjes even onder de grill.

Ingrediënten Recept
Voor 4 personen:

500 gr spinazie

2,5 dl magere melk

100 gr geraspte oude kaas

2 eetl bloem

1 theel mosterd

nootmuskaat

peper

4 warme gepocheerde eieren