Vegetarische Recepten - Couscoussalade


Inloggen



Registreren

Wachtwoord vergeten

Recepten Categorieën

FolderDiner (38)
FolderOntbijt (2)
FolderSoep (8)
FolderSalades (10)
FolderVoorgerechten (13)
FolderToetjes (7)
FolderLunch (4)
FolderBijgerechten (15)
FolderSauzen (5)
FolderTussendoortjes (3)

Alle recepten op alfabet

A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

Recept: Couscoussalade

Vegetarisch Recept Couscoussalade

Informatie over dit recept:
Door gebruiker: vega
Waardering: 1 sterren


Instructies Recept
Couscous in ruime kom doen en er ca. 3 dl kokend water over schenken. Olie,

sap van 1/2 citroen en zout toevoegen. Couscous 5 minuten laten wellen.

Intussen in pan met weinig water en zout doperwten in ca. 5 minuten gaar

koken, in vergiet afspoelen met koud water en laten uitlekken. Met vork

couscous tot losse korrels roeren. Couscous laten afkoelen, regelmatig

omscheppen. Paprika wassen, schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Bosui

in ringetjes snijden. Feta in blokjes snijden. Muntblaadjes fijnsnijden.

Tweede citroen schoonboenen en in partjes snijden.



Erwten, bosui, deel van paprika, munt en feta door afgekoelde couscous

roeren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel citroensap. Garneren

met citroenpartjes, rest van paprika, feta en munt.

Ingrediënten Recept
200 gram couscous

3 eetlepels olijfolie

1 1/2 citroen

Zout en peper

300 gram doperwten

1 rode paprika

3 bosuitjes

1/2 zakje verse munt

200 gram fetakaas

Geef uw waardering:

1
2
3
4
5

Commentaar

Dit recept heeft momenteel geen commentaar.