VEGETARISCHERECEPTEN.COM - VEGETARISCHE RECEPTEN

Instructies Recept
Lekkere en aparte soep voor 4 personen



Doe de amandelen, kruiden,brood kruimels en knoflook in een pan en roer

langzaam de melk erbij. Voeg de selderijbouillon toe als het een glad

mengsel is geworden. Zet de pan op het vuur en laat 10 minuten zachtjes

koken. Haal de pan van het vuur, breng de soep op smaak met zout en peper en roer de room erdoor.



Voor de aankleding kun je er ook nog enkele snippertjes amandel op gooien.

Ingrediënten Recept
2 1/2 dl melk

8 1/2 dl groentebouillon

250 gram gemalen amandelen

Halve theelepel gemalen koriander

Halve theelepel gemalen komijn

85 gram verse broodkruimels

2 teentjes knoflook uit de pers

zeezout

zwarte peper

2 1/2 dl room