VEGETARISCHERECEPTEN.COM - VEGETARISCHE RECEPTEN

Instructies Recept
Wrijf de gekookte aardappelen door een zeef, voeg de gemalen walnoten, 1 van

de twee eieren, 100 gr paneermeel, en de kruiden eraan toe, evenals het

fijngehakte gefruite uitje. Maak platte koekjes, haal deze eerst door het

resterende losgeklopte ei en door de rest van het paneermeel en bak de koeken in hete olie aan beide kanten bruin. Serveer ze warm.

Ingrediënten Recept
Voor 4 personen:

100 gr walnoten

400 gr gekookte aardappelen

1/2 ui

2 eieren

150 gr paneermeel

2 eetl gehakte peterselie

1/2 theel tijm

peper

zout

nootmuskaat

olie om in te bakken